Pourquoi avoir des poules ? Pour ceux qui se posent encore la question voici les cinq raisons qui nous ont poussé à adopter des poules.
N° 1 : Savourer des oeufs frais !
Quand on récolte ses œufs, on change souvent d’avis sur les poules.
Lorsque j’évoquais le goût incomparable de mes œufs maison, un ami me rétorqua : « Oui, enfin ça reste des œufs, pas de quoi en faire un plat ! » Il changea d’avis lorsque je lui fis déguster un œuf à la coque maison. « Waouh ! », lâcha-t-il. C’est exactement comme cela que vous réagirez lorsque vous cuisinerez les premiers œufs de vos poules. Vous verrez, cette précieuse production vous fera changer d’avis sur les poules. Vous concéderez que certes, elles n’ont pas inventé le fil à couper le beurre, mais vous le leur pardonnerez.
N° 2 : 150 kilos de déchets recyclés chaque année !
Lorsque vos poules seront là, plus de prise de tête avec les enfants. Plus besoin d’insister pour qu’ils finissent leur assiette. Vous espérerez même secrètement qu’ils en laissent un peu pour les poules. En effet, quel plaisir de les voir se ruer sur les restes de la table avec gourmandise !
Vous vous amuserez même à préparer en famille le repas de vos poules.
La fameuse pâtée des poules : pain sec mouillé, agrémenté de presque tout ce qui n’a pas été consommé par la famille (nous y reviendrons plus loin). Lorsque vous arrivez dans le poulailler, c’est la fête assurée ! Au bout de quelques minutes, tout a disparu, opération recyclage terminée ! Et là vous commencez à vous dire : « mais elles sont vraiment géniales, ces poulettes… ».
N° 3 : Roussette, l’alliée préféré du jardinier !
Réflexe immédiat du fermier qui récolte ses premiers œufs : pourquoi pas un potager à présent ? Car rien n’est plus satisfaisant que de faire un festin avec la production du jardin. Nos poules sont de véritables ouvrières : non seulement, elles nous aident à préparer la terre en hiver pour nos futures zones de culture en grattant, retournant et nettoyant le sol. Mais en plus de cela leurs fiantes constituent un précieux engrais pour le jardin. Riches en azote, phosphore, calcium et potassium, elles contiennent plein de nutriments pour les plantes du potager ! Elles seront utilisées comme engrais pour nos plantes, et plus particulièrement pour nos pommes de terre.
Rien à voir avec les déjections des chats et des chiens, particulièrement malodorantes et potentiellement nocives pour vos plantations.
N° 4 : quelle animation au jardin !
Étendu sur votre chaise longue, vous pourrez passer de longs instants à observer vos poules.
Votre jardin sera pour elles le théâtre quotidien d’une véritable chasse au trésor. Cet espace vert jusqu’ici peu investi semble être une mine d’or pour ces expertes en jardinage !
Elles y trouvent tous les compléments naturels indispensables à la confection de leurs bons œufs, si bien que vous éprouverez un authentique plaisir à leur ouvrir la porte tous les matins pour les voir s’élancer avec un enthousiasme toujours intact. Voilà, vous êtes conquis. C’est officiel, vous êtes désormais une « Poule Addict » !
N° 5 : Adopter un mode de vie plus sain
Les œufs pondus par les poules ont l’avantage de ne pas parcourir des milliers de kilomètres pour se rendre à notre assiette, et ils sont d’autant plus frais et nutritifs. La qualité nutritionnelle des œufs est un facteur important à considérer, car plusieurs études démontrent que les œufs de poules en liberté procurent plus de vitamines et de minéraux que les œufs de l’industrie lorsqu’elles ont accès à une alimentation variée, équilibrée et complète.
Soyons objectifs, avoir des poules engendre aussi quelques contraintes.
Les propriétaires de gallinacés vous diront que ces légers inconvénients sont largement compensés par la somme des petits bonheurs quotidiens, mais vous devrez toutefois mettre en balance l’ensemble de ces points avant de sauter le pas. D’ailleurs, saisissons cette occasion pour tordre le cou à quelques idées reçues…