Aujourd’hui, on parle de ces belles cocottes que l’on croise de plus en plus souvent dans nos jardins et sur les réseaux : les races de poules grande race. En France, certaines races sont particulièrement populaires auprès des éleveurs pour des raisons variées : beauté, originalité, qualité des œufs, ou caractère sympathique. Mais parmi toutes les races de poules, lesquelles sont vraiment les plus prisées ? Pour répondre à cette question, on s’appuie sur le classement de l’exposition nationale de 2018 de la Fédération française des volailles, qui donne un aperçu des préférences des éleveurs. Alors, installez-vous bien, et c’est parti pour un top 10 des races de poules les plus prisées en France !
Le top 10 des poules grande race en France : guide pour éleveurs et passionnés
1. La marans : la star incontestée des poulaillers
En tête de ce classement, on retrouve la fameuse marans, une star parmi les poules françaises. Originaire de Charente-Maritime, cette race est surtout appréciée pour une particularité spécifique : la couleur de ses œufs ! En effet, les œufs de la marans sont d’un brun foncé tirant sur le chocolat, ce qui en fait un vrai bijou pour les passionnés d’œufs originaux.
La marans existe en onze variétés, mais la plus connue reste la « noire à camail cuivré ». C’est une poule robuste au plumage élégant, mais ce sont surtout ses œufs qui lui valent autant de succès. En plus d’être esthétique, elle est aussi plutôt bonne pondeuse, idéale pour ceux qui cherchent à la fois beauté et utilité dans leur poulailler.
2. La poule de bresse-gauloise : l’excellence français
On ne peut pas parler des poules françaises sans mentionner la bresse-gauloise, une race emblématique connue pour sa productivité et la qualité de sa viande. Elle se distingue par un plumage élégant et une vivacité qui la rend agréable à observer dans un jardin.
Si vous cherchez une poule qui assure à la fois une bonne ponte et une présence fière, la bresse-gauloise est un excellent choix. Sa rusticité et son caractère enjoué en font une compagne idéale pour les éleveurs amateurs comme pour les professionnels.
3. La poule la flèche : la poule aux cornes !
La flèche est une autre race qui attire les regards. Originaire de la région de La Flèche, dans le Maine-et-Loire, cette poule se distingue par une crête en forme de deux cornes, lui donnant un look unique. Outre son apparence un peu mystique, la flèche est une bonne pondeuse et s’adapte bien à différents types de climats.
C’est une race idéale pour les éleveurs qui cherchent à apporter un peu d’originalité à leur basse-cour tout en restant dans les poules de bonne qualité.
4. La houdan : une coiffure unique et de la personnalité
La houdan est une autre poule française remarquable, originaire de la région d’Houdan dans les Yvelines. Ce qui fait son charme ? Sa huppe fournie et sa crête en forme de feuilles de chêne ! Sans oublier ses cinq doigts (contre quatre pour la plupart des autres races), qui ajoutent encore à son originalité.
Calme et docile, la houdan est aussi une bonne pondeuse. Elle a la réputation d’être une excellente couveuse et une mère attentionnée, parfaite pour les amateurs d’élevage familial.
5. La meusienne : nouvelle venue mais déjà appréciée
La meusienne est une race récente qui commence à faire parler d’elle. Cette poule de bonne taille est réputée pour sa tranquillité et son caractère calme. Avec son plumage dense et sa belle stature, elle fait une excellente compagne pour les amateurs de poules élégantes et posées.
Même si elle est encore peu répandue, la meusienne séduit de plus en plus d’éleveurs français et pourrait bien grimper dans les classements des prochaines années.
6. La brahma : la géante douce et belle
Passons aux races étrangères avec la brahma, une poule géante originaire d’Asie, mais sélectionnée dans sa forme actuelle aux États-Unis. Avec son imposante taille et ses pattes emplumées, la brahma est l’une des races les plus spectaculaires. Son tempérament doux et docile en fait une poule idéale pour les familles et les débutants.
La brahma est souvent choisie pour son esthétique et son caractère, même si elle n’est pas très productive en termes de ponte. Elle est parfaite pour ceux qui cherchent une poule aussi décorative qu’attachante.
7. La poule soie : la boule de poils des poulaillers
Impossible de parler des poules populaires sans mentionner la poule soie, cette petite boule de « poils » (en fait de plumes soyeuses) qui ne laisse personne indifférent. Originaire d’Asie, la poule soie est connue pour son calme, sa douceur et surtout sa capacité à couver.
C’est une poule que l’on choisit avant tout pour son apparence unique et son tempérament placide. Si vous cherchez une bonne couveuse ou une poule idéale pour les enfants, la poule soie est le choix parfait.
8. L’orpington : la grande et gentille anglais
L’orpington est une race anglaise appréciée pour sa taille imposante et son caractère docile. La variété fauve est particulièrement populaire, avec son plumage doré et doux. Elle est idéale pour les familles, car elle est amicale et facilement apprivoisable.
L’orpington n’est pas seulement une poule d’ornement, elle est aussi une bonne pondeuse et produit une viande de qualité, idéale pour ceux qui recherchent une race polyvalente.
9. La wyandotte : l’américaine élégante
Originaire des États-Unis, la wyandotte est une race appréciée pour son plumage coloré et soigné. Cette poule est calme et facile à vivre, parfaite pour les éleveurs débutants. Elle est aussi une bonne pondeuse, ce qui est un plus pour ceux qui cherchent à allier esthétique et productivité.
Les éleveurs apprécient particulièrement la wyandotte pour sa résistance aux maladies et sa facilité d’élevage, idéale pour les petits élevages familiaux.
10. La sussex : la grande productive
Enfin, nous terminons notre top 10 avec la sussex, une race anglaise populaire pour sa polyvalence. Elle est à la fois bonne pondeuse et productrice de viande, ce qui en fait une poule prisée des éleveurs amateurs et professionnels. La sussex est généralement blanche avec un col noir, ce qui lui donne un look élégant.
Son tempérament calme et docile la rend parfaite pour la basse-cour, et sa rusticité en fait une bonne candidate pour les climats variés.
Les races de poules en vogue
Comme dans tous les domaines, l’élevage de poules est aussi influencé par des effets de mode. Certaines races de poules, autrefois rares, connaissent un regain de popularité grâce à des caractéristiques esthétiques originales.
Voici quelques-unes de ces races de poules qui commencent à faire parler d’elles.
La vorwerk : la belle allemande au plumage contrasté
Originaire d’Allemagne, la vorwerk se distingue par son plumage fauve et noir très contrasté. C’est une race qui séduit de plus en plus d’éleveurs pour sa beauté et son originalité. Elle est assez rare en France, mais sa popularité croît.
L’araucana : l’œuf bleu-vert qui séduit
L’araucana, originaire d’Amérique du Sud, est surtout connue pour la couleur unique de ses œufs, qui vont du bleu au vert. C’est une poule de taille moyenne, au tempérament vif et résistant, qui ajoute une touche d’exotisme et d’originalité à tout poulailler.
La cemani : la mystérieuse poule noire
La cemani est une race asiatique entièrement noire, des pattes à la crête, ce qui lui donne un aspect presque mystique. C’est une poule rare en France, mais qui suscite beaucoup de curiosité pour son apparence unique et mystérieuse. Sa popularité est croissante, et elle devient peu à peu une race prisée des collectionneurs.
Choisir la ou les bonnes races de poule pour votre poulailler
Que vous soyez éleveur débutant ou passionné chevronné, bien choisir parmi les différentes races de poules est essentiel pour avoir un poulailler qui répond à vos attentes. La marans pour ses œufs chocolat, la brahma pour sa taille imposante, ou encore la poule soie pour son apparence de peluche, chaque race a ses caractéristiques uniques. Prenez le temps d’observer, de vous renseigner, et de choisir la race de poules qui vous correspondra le mieux.
Les poules grande race sont plus qu’un simple ajout à un poulailler ; elles apportent vie, diversité et un charme unique à chaque coin de jardin. Alors, prêt à accueillir une (ou plusieurs) de ces belles races de poules chez vous ?
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